Co zrobić, gdy zupa wyszła zbyt gęsta lub zbyt rzadka?

Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolej odrobinę bulionu lub wrzątku do uzyskania pożądanej struktury.

Jeśli zbyt rzadka odparuj płyn, gotując zupę bez przykrycia, lub zblenduj część składników. Dzięki temu zupa stanie się kremowa i gęstsza w naturalny sposób.